南19西15にうな重、うなぎの串焼きを楽しめるお店がOPENしました！

お店は環状通に面しており、ロープ―ウェーへのシャトルバス乗り場の目の前、すぐに見つけられると思いますよ！

しっかり駐車場もあります♪

過去に様々なお店で経験を積んできた店主とは約1年ほど前にお会いさせて頂き、どのようなお店の出店をお考えか聞かせて頂きました。

とにかく徹底してこだわった鰻のお店をやりたいとのことで、ものすごく勉強熱心。このような熱意のある方は、間違いなく良いお店を造られるだろうなと思ったことをよく覚えております。

そしてお店のOPEN後、うな重を頂きに伺いました！

国産鰻を炭火で本格調理！早速アツアツのうな重が到着！

写真で香りを伝えられないのが残念なくらい良い香ばしさ、香りだけで飯一杯いけそうです！

早速頂きましたが、ふっくら柔らかな鰻は臭みもなく、濃いだけではなくしっかりとした味付けされ絶妙な味わい！

めちゃくちゃ旨かったです♪

夜は鰻串をはじめ、様々な一品料理とお酒が楽しめるお店。

近所の方はもちろん、本物を味わいたい方は遠方からでも足を延ばす価値のあるお店ですね！

うなぎと酒 まちやさん、また利用させて頂きます！